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2011年02月17日

静岡ラーメン情報

自分の知る限りですが、
静岡県で最もラーメンに詳しい男・・・
それは「かなり高橋」さんだと思う。

自分の会社にもラーメン通がいて
何回かテレビ出演して静岡のラーメン事情を語っていたが、
「かなり」さんは、もっとレベルが高いです。

聞いた話では「かなり」さんは
静岡県東部(沼津あたり)在住の会社員だが
ラーメンに詳しく「静岡ラーメンマップ」という雑誌の監修をしていたり
ラジオやテレビにもラーメン通として出演してます。


僕も「かなり」さんのラーメンブログを見て
ラーメン屋巡りをしていた時期もありました。
「かなり」さんは週末になるとラーメン屋を3件以上はしごして
レポートをブログにアップしてくれるので、
とても参考にしていました。
もちろん情報も早いです。

そんな「かなり」さんが今年
静岡県のラーメン情報を紹介するホームページ
しずめん」を立ち上げました。

「しずめん」はスゴイ情報量です。
ラーメン屋レポートも深く濃い内容になってる。

正直、前のブログの方が、好みのラーメンを見つけやすかった気がする。
その辺はこれから手をつけると思うので期待してます。



「かなり」さん最近はラーメン屋の新規オープンを手伝ったりと
マルチな活躍をしていますね。

そんな「かなり」さんが去年行った
投票制「静岡ラーメンオブザイヤー 2010-2011」の
静岡ナンバーワンらーめん屋は「田ぶし」でした。
しかし「田ぶし」は店舗数が多く、投票数を稼ぎやすい。
このような投票の偏りを考慮して「かなり」さんが
静岡ナンバーワンらーめん店と宣言したお店は「麺 まる井」でした。
僕はこのラーメン屋に行った事がないので、
行ってみようと思ってます。


「しずめん」ではラーメンレポートを書くライターを募集中!
僕もラーメンライター申し込んじゃいました。
  


Posted by コウくん at 00:15Comments(2)ラーメン

2011年02月11日

シェフ川越達也のラーメン



最近テレビで見かける
カリスマシェフ川越達也が
プロデュースするラーメン
僕の味噌ラーメン」を食べた。

味噌ラーメンらしさをだしつつ
クリーミーで柔らかい味。
寒い季節は味噌ラーメンが美味しいですもんね。


この看板に誘われました。
川越達也って気取った感じがするけど
惹かれる物がありますよね。

気になった方は是非一度食べてみて下さい。
期間限定なのでお早めに
  


Posted by コウくん at 00:56Comments(0)ラーメン

2011年02月02日

県立総合病院前のラーメン屋

前から気になってた、静岡市にある県立総合病院前のラーメン屋に行ってきた。
とにかくメニュー数が多いから大勢で行っても安心です。


  

Posted by コウくん at 01:10Comments(0)ラーメン

2010年12月28日

なつかしラーメン


先日お昼に、静岡駅南口にある「清美そば」で
ラーメンを食べました。

その名の通り、ソバ屋なんですが
ラーメンが美味しいと評判のお店。

支那ソバ風ラーメンで、
スープのダシがほのかにパンチを出していて
スルリと食べれてしまいます。
値段は、並450円、大550円。

お昼時のお店は混んでいて
相席で食べました。
  


Posted by コウくん at 09:00Comments(0)ラーメン

2010年11月18日

空飛ぶ豚の味噌ラーメン
















今日のランチは、両替町付近にある
ラーメン店「空飛ぶ豚」で味噌ラーメンを食べた。

この店はかつて九州豚骨ラーメンで
そこそこ名の売れた店。
僕も呑みに行った時の
締めとして、ココの豚骨ラーメンを食べていた。

しかし最近、醤油、塩、味噌味にシフトし
豚骨ラーメンを辞めてしまった。

ビックリでした、それまでお客はのほとんどは
豚骨ラーメン目当てにきていたのに!!!

実際今日ラーメンを食べに行くと
オーソドックスな味噌ラーメンで
麺は以前の九州豚骨特有の細麺でした。

お得意さんからリクエストがあったらしく
水、木、金曜日の夜の部は
豚骨ラーメンが復活するとのコトです。

いったいコノお店に何があったのでしょうか!?  


Posted by コウくん at 23:57Comments(0)ラーメン